Fileja mit Tintenfischtinte ist eine elegante und faszinierende Neuinterpretation der kalabrischen Tradition, die den Geschmack des Meeres in einem Gericht auf den Tisch bringt, das mit seiner Farbe und Geschmackstiefe bezaubert. Die durch die Einarbeitung von Tintenfischtinte schwarze und glänzende Pasta ist nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch ein einzigartiges Sinneserlebnis.
Mit seiner rustikalen, rauen Textur eignet es sich perfekt für reichhaltige, aromatische Saucen.
Die Tintenfischtinte, die die Pasta verfeinert, verleiht ihr einen zarten, aber unverwechselbaren Meeresgeschmack und hebt das Gericht auf eine höhere Ebene.
Jeder Bissen ist eine Umarmung zwischen der kräftigen Pasta und dem umhüllenden Geschmack des Meeres, mit salzigen Noten, die an die Tiefen des Mittelmeers erinnern.
Fileja mit Tintenfischtinte
Um die Fileja mit Tintenfischtinte optimal zu verfeinern, ist die ideale Würzung einfach, aber reichhaltig, wie zum Beispiel eine Sauce auf der Basis von Knoblauch , kalt gepresstem Olivenöl und einer Prise Chili für eine pikante Note. Durch die Zugabe von frischen Garnelen oder Tintenfischen wird das Gericht noch bereichert und erhält eine weichere Konsistenz und einen kräftigeren Geschmack.
500 GR