La fileja à l'encre de seiche est une réinterprétation élégante et fascinante de la tradition calabraise, qui apporte la saveur de la mer à la table dans un plat qui enchante par sa couleur et sa profondeur de saveur. Les pâtes, noires et brillantes grâce à l'intégration d'encre de seiche, sont non seulement un plaisir pour les yeux, mais aussi une expérience sensorielle unique.
 Avec sa texture rustique et rugueuse, il est parfait pour contenir des sauces riches et savoureuses.
 L'encre de seiche, qui enrichit les pâtes, donne une saveur marine délicate mais incomparable, portant le plat à un niveau supérieur.
 Chaque bouchée est une étreinte entre les pâtes robustes et la saveur enveloppante de la mer, avec des notes salées qui rappellent les profondeurs de la Méditerranée.