Ambachtelijke tagliolini uit Calabrië zijn een waar genot, die de traditie en passie van de Calabrische keuken tot uitdrukking brengen.
 De pasta wordt vakkundig met de hand gerold, waardoor de pasta een al dente consistentie behoudt en daardoor ideaal is voor elk type saus.
 De smaak van de tagliolini is rijk en toch delicaat, met een nasmaak van tarwe die elke hap verrijkt.