Le Nacatole sono un dolce tradizionale calabrese, che affonda le radici nella cucina povera ma ricca di sapori genuini.
Questi dolcetti, fatti a mano con ingredienti semplici come farina, zucchero, burro e uova, sono un omaggio alla tradizione familiare, tramandata di generazione in generazione.
La preparazione delle nacatole è un vero e proprio rito: l'impasto viene lavorato con cura e pazienza, fino a ottenere una consistenza morbida e compatta. La forma, viene conferita con la manualità esperta di chi sa come modellare l'impasto per ottenere la giusta friabilità. 
Una delle caratteristiche più affascinanti delle nacatole artigianali è la loro cottura: vengono tradizionalmente preparate al forno, dove acquisiscono una doratura perfetta.
La loro superficie esterna è leggermente croccante, mentre l’interno rimane morbido e friabile.
Una volta sfornate, le nacatole vengono spolverate con zucchero a velo, che aggiunge un tocco di dolcezza e rende ogni morso irresistibile.
 
Gustali nella versione aromatizzata al Bergamotto di Reggio Calabria, al Limone o all'Anice.