Fileja met inktvisinkt is een elegante en fascinerende herinterpretatie van de Calabrische traditie, die de smaak van de zee naar de tafel brengt in een gerecht dat betovert met zijn kleur en diepe smaak. De pasta, zwart en glanzend dankzij de toevoeging van inktvisinkt, is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een unieke zintuiglijke ervaring.
 Dankzij de rustieke, ruwe textuur is het ideaal voor het bewaren van rijke, smaakvolle sauzen.
 De inktvisinkt verrijkt de pasta en zorgt voor een delicate maar onmiskenbare maritieme smaak, waardoor het gerecht naar een hoger niveau wordt getild.
 Elke hap is een omhelzing van de robuuste pasta en de omhullende smaak van de zee, met zilte tonen die doen denken aan de diepten van de Middellandse Zee.